DATA板前オープンスクールをデータで見る

昔ながらの寿司店では、入店からカウンターデビューできるまで約10年ほどかかると言われていますが、板前オープンスクールでは可能な限り短い修行期間でカウンターデビューできるよう、講師による直接指導をおこなっています。